说,她在心里默默的给这位好员工又加了一分。
去腥味只是第一步,等高文玥将猪心肺和猪蹄拿出来放在井边清洗时。
马春花麻溜的接过去说:“我来洗,咦,没腥味了。”
高文玥给锅里哗哗的倒油,先炒糖色,再将生姜大料这些调料品倒入锅中,第一道菜就做卤猪蹄。
猪蹄放在锅里爆炒,直到猪蹄表面光泛起金黄色,倒入调好的酱汁,没入水。
接下来就是炒猪心肺,这道菜就要够辣够味,干红椒是必不可少的。
这一片的人们,还没有吃早饭,就被高氏卤菜店传出的香味勾的馋虫都出来了。
两道菜在土锅灶上炖了一会,高文玥就把它们盛到砂锅中,放在煤炉子上炖起来。
即使是秋天的天气里,在厨房这样烧菜也不好受。
陆向野站了起来,他将两个煤炉子拎到院子外面,美食的香味顿时弥漫在空气中,附近的人们都知道高氏卤菜今天开店,大家都有点等不及了。
“这谁家做的菜这么香?”
“高氏卤菜,开店卖菜的。”
“那怎么还不出来卖菜?”
“......”
第56章 怎么还不卖菜?(2/2),点击下一页继续阅读。